Communiqué de COORACE Occitanie - Février 2018
Le 26 février, 38 salarié-es en parcours ont démarré une formation qui va leur permettre de se professionnaliser dans le secteur de l’hôtellerie-restauration. A l’issue de cette formation de 7 semaines, attestation HACCP hygiène et sécurité alimentaire en poche, ils-elles seront en mesure d’assurer des missions qui jusque-là étaient hors de leur portée.
Pour cette nouvelle édition, ce sont 10 structures de l’IAE, situées sur 4 départements (Ariège, Aveyron, Haute Garonne et Lot) qui se sont mobilisées (cf. liste ci-après)
Le but de cette action est de répondre aux besoins de main d’œuvre des hôteliers et restaurateurs de ces territoires qui peinent à recruter, tout en conservant la mission fondatrice de l’IAE : accompagner les salarié-e-s en parcours vers un emploi durable, les faire monter en compétences notamment à travers la formation et les missions de mise à disposition auprès des employeurs.
Ainsi, à partir d’avril 2018, les professionnel-le-s de l’Ariège, de l’Aveyron, de la Haute Garonne et du Lot pourront faire appel à ces nouvelles compétences sur leurs territoires, commencer à les intégrer dans leurs équipes et être fin prêt-e-s pour la saison estivale.
L’aboutissement de ce projet de formation sous la forme de POEC a été possible grâce à la collaboration et l’implication de deux partenaires de COORACE Occitanie: AGEFOS PME Occitanie et Pôle Emploi Occitanie.
Sigles :
POEC : Préparation Opérationnelle à l’Emploi Collective
IAE : Insertion par l’Activité Economique
HACCP : Hazard Analysis Critical Control Point
Structures engagées dans l’action et à contacter pour des mises à disposition
