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Baluchon recrute un-e chargé-e de mission incubateur

Baluchon
 
Baluchon est un ensemble d’entreprises sociales œuvrant dans le champ de la transition alimentaire, de l’ESS et de l’inclusion professionnelle, réunissant :  - Baluchon association, qui mène des actions d’éducation populaire autour de l’alimentation durable et accompagne via son programme d’incubation des entrepreneurs qui réinventent la filière alimentaire ;  - Baluchon Traiteur, une entreprise sociale créée en 2014 en Seine-Saint-Denis qui se développe aujourd’hui à Lille et à Nantes, et propose à ses clients – entreprises et particuliers - des plats cuisinés à partir de produits frais, de saison, et majoritairement locaux ;  - Baluchon Conseil, entreprise créée en 2017, qui mobilise l’expertise des dirigeants du groupe et opérationnels des filiales au service de projets de développement local, en accompagnant les collectivités ou des entreprises engagées dans la conception, la modélisation et le suivi de projets d’activités économiques à impact social sur les territoires ;  - La Maison Montreau, tiers-lieu solidaire, première SIAE de Seine-Saint-Denis sur les métiers de l’hôtellerie ;  - Le projet du RADIS, restauration sociale anti-gaspi ;  - Et de nouvelles structures dans lesquelles le groupe a des participations.  
 
Baluchon incubateur
 
Baluchon incubateur a pour objectif d’aider des porteurs de projets et entrepreneurs en démarrage à créer leur emploi, leur activité ou leur entreprise dans le secteur alimentaire, en leur permettant d’accéder à des compétences techniques spécifiques au secteur de la restauration. Ce programme d’accompagnement s’articule autour de différents outils :  - Formations et ateliers thématiques  - Coaching/suivi du projet entrepreneurial - Outils de test et de démarrage de l’activité - Temps d’immersion auprès de restaurateurs confirmés - Appui au développement commercial
 
Vos missions
 
Au sein de Baluchon association, et sous la responsabilité de la cheffe de projet incubation :  
 
Vous participez à la coordination du dispositif à l’échelle nationale - Appui transversal à la coordination du programme : gestion, animation, développement - Soutien opérationnel au lancement du programme en Hauts de France et à l’ouverture de Chaud Bouillon, lieu de cuisine(s) installé au sein d’une friche industrielle réhabilitée à Lille
 
 
Vous accompagnez les entrepreneurs suivis par l’incubateur :

  • Soutien des entrepreneurs dans les différentes étapes de leur projet (suivi de l’activité, organisation de la production, obligations légales, développement commercial…) - Orientation et sensibilisation des candidats au programme : organisation et animation des réunions d’information, accueil et orientation des porteurs de projets en RDV individuels…  - Organisation de la sélection et du suivi des incubés - Organisation des événements, temps de formation et rencontres collectives  - Sourcing des porteurs de projets et entrepreneurs du territoire ayant des besoins d’accompagnement - Développement commercial des incubés
  • Vous gérez et développez le projet sur le territoire Ile de France : - Représentation et développement du programme à l’échelle locale  - Recherche et animation des lieux d’expérimentation et de déploiement du programme - Participation à l’animation et au développement du dispositif à l’échelle régionale aux côtés d’un collectif de partenaires engagés (Lab3S et PTCE Resto-Passerelle) : conception et mise en place de programmes de formations, suivi des partenariats financiers… - Participation aux actions de communication de l’incubateur

 
Votre profil  
  

  • Expériences (même étudiantes) en lien avec la création d’entreprise, l’accompagnement, le développement d’activité économique ou le secteur alimentaire.  • L’entrepreneuriat social, l’alimentation durable et l’ESS sont des sujets qui vous passionnent. • Curiosité, rigueur et organisation. • Capacité d’adaptation à un environnement complexe et en mouvement, avec de multiples interlocuteurs. • Mener plusieurs projets de front (opérationnels et stratégiques) ne vous fait pas peur. • Grandes qualités relationnelles : empathie, ouverture d’esprit, patience, esprit d’équipe. • Permis B de préférence.  

 
 
Caractéristiques du poste
 
Type d’emploi: CDI, temps complet
 
Date de démarrage : poste à pourvoir dès avril 2020
 
Lieu de travail : Romainville. Déplacements réguliers en Ile-de-France et à Lille.  Des déplacements hors région sont à prévoir.
 
Rémunération : 26 000€ à 30 000€ bruts annuels selon profil 

Prise en charge de la mutuelle et du titre de transport à hauteur de 50%
  

Région: 
Île-de-France