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Les Paniers de la mer sur le devant de la scène

05 février 2021

« Une idée pour la France », un particulier, une association, une entreprise qui a développé une initiative locale utile ?

C’est le cas de l’association « Le panier de la mer », un adhérent du réseau Coorace.

Tous les jours les entreprises d'utilité sociale territoriale expérimentent des solutions pour résoudre des problèmes du quotidien. Elles se mobilisent pour un impact poistif sur les territoires, et bien souvent ces initiatives concrètes ne sont pas connues du grand public. Avec la rubrique « une idée pour la France », le journal de 13h de France 2 souhaite mettre en avant ces opérations et leurs initiateurs.

Le 28 janvier, c’est l’association Le panier de la mer qui a été valorisée et mise en lumière. Présente dans cinq ports de France, la structure récupère les poissons invendus afin de les proposer aux associations d’aide alimentaire. Le reportage nous emmène à Boulogne-sur-Mer (Pas de calais), un des cinq ateliers d’insertion de la fédération Les Paniers de la mer.

Au sein du Panier de la mer, les salariés en parcours boulonnais conjugue l’emploi en insertion par l’activité économique, la distribution de poissons préparés aux plus démunis et encore la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Stop au gaspillage

Le panier de la mer a trouvé la solution pour éviter le gâchis. Plutôt que d’être jetés et transformés en farine animale, les poissons invendus sont récupérés, nettoyés, surgelés, puis vendus à prix symbolique à des associations d’aide alimentaire comme les Restos du Cœur ou le Secours Populaire. Chaque année 40 tonnes de poissons surgelés sortent de l’atelier. En 8 ans, c’est 2 281 tonnes de poissons transformés.

Une aubaine pour les salariés

Préparer les poissons invendus, c’est le travail des salariés de l’association. Cette activité est un réel tremplin vers l’emploi. A Boulogne, ils sont une vingtaine. Après une longue période de chômage, ils apprennent à découper le poisson et redécouvrent le travail et la vie en entreprise. L’insertion des personnes est le pilier des actions de la structure.

A l’avenir, l’association « Le panier de la mer » voudrait développer également des plats préparés.

Le réseau Coorace est fier de la valorisation des Paniers de la mer sur une chaîne nationale, bravo à toute l'équipe !

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