Un restaurant convivial et porteur de sens
Situé à Ruffec, en Charente, Le Patio est un restaurant d’insertion qui associe cuisine locale, convivialité et engagement social. Porté par trois structures de l’Économie Sociale et Solidaire, AGIRE, EREICA et CASSIOPÉE, le restaurant a pour objectifs de proposer une cuisine maison accessible à tous et d’accompagner des personnes en transition professionnelle vers l’emploi durable.
Dans un cadre chaleureux et bienveillant, l’établissement propose chaque midi une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais et de saison, tout en privilégiant l’agriculture locale et les circuits courts.
Le Patio est aussi un véritable lieu d’apprentissage et de professionnalisation. Quatre salariés en transition professionnelle y sont actuellement accompagnés dans la construction d’un parcours adapté, au sein d’un environnement de travail formateur.
Le premier restaurant charentais à officialiser son recours aux circuits courts
Seulement neuf mois après son ouverture, Le Patio franchit une nouvelle étape dans son engagement en faveur d’une alimentation plus locale et responsable.
Le 29 juin 2026, AGIRE, EREICA et CASSIOPÉE, aux côtés du Conseil départemental de la Charente, ont signé la charte d’engagement du Projet Alimentaire Territorial (PAT). Une signature qui fait du Patio le premier restaurant charentais à officialiser son recours aux circuits courts dans le cadre de cette démarche.
À travers cet engagement, le restaurant affirme sa volonté de privilégier les produits locaux et de saison, tout en maintenant des tarifs accessibles. Une démarche qui soutien à l’agriculture locale, l’alimentation de qualité et l’insertion professionnelle.
Cette nouvelle étape confirme les engagements du Patio depuis son ouverture : faire de la restauration un moyen d’accompagner des personnes vers l’emploi, tout en répondant aux besoins du territoire.
Une belle reconnaissance pour AGIRE, EREICA et CASSIOPÉE, leurs équipes, mais aussi pour les salariés en parcours qui participent chaque jour à la réussite de ce projet.